salade Jambon - Fromage

Ingrédients : quantité = f (nombre d’assiettes)

Mesclun + jeunes pousses d’épinards - assaisonnés - (pointe de moutarde)

Radis – melon – bâtonnets de carottes – tomates cerises

Fine tranche de jambon

Fine tranche d’emmental

Persil plat

Poivre du moulin

Dressage :

S’inspirer de la photo