Spaghetti bolognaises façon Marie

Ingrédients :

Sauce pour 4 pers : 1 gros oignon coupé en morceaux – 6 tomates pelées coupées en huit - Huile d’olive – Persillade provençale – Estragon

Viande : 100 g de hachis de bœuf + 50 g de Chair à saucisse par personne – Oméga 3

Pâtes : Spaghetti Barilla 80 g par personne x 8 min dans l’eau bouillante ß al dente !!!

Technique :

Cuire les morceaux d’oignon + 1 C/S d’huile d’olive + 2 C/S d’eau pendant 1min et 20 sec au micro-onde

Ajouter les tomates + aromates, cuire à couvert 12 min au micro-onde

Cuire la viande à la poêle dans un peu d’Oméga 3 en commençant par la chair à saucisse. En fin de cuisson ajouter la sauce tomate

Cuire les pâtes spaghetti en respectant les conseils du sachet – Egoutter

Servir dans une assiette chaude, parsemer de gruyère râpé…

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