Ingrédients :
1 pate brisée ou
250 g de farine – 1 pincée de sel – 1 cuillère à café de sel – 8 cuillères à café d’huile – 8 cuillères à soupe d’eau bouillante
Garniture : 1 boite de saumon rose – 300 g de champignons frais – 100 g de crème fraîche – 75 g de gruyère râpé – 3 œufs – 1 dl de lait – Sel et Poivre
Technique :
Réaliser une boule de pâte et réserver au frais – étaler la pâte au rouleau
Cuire les champignons – étaler 2 cuillères à soupe de crème fraîche sur le fond de tarte – ajouter le saumon, les champignons – battre les œufs en omelette mélanger avec le lait + le gruyère et le restant de crème fraîche – saler et poivrer
Garnir le fond de tarte
Cuisson :
30 min à four moyen
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