Tarte au maroilles

Ingrédients :

1 pate brisée ou

250 g de farine – 1 pincée de sel – 1 cuillère à café de sel – 8 cuillères à café d’huile – 8 cuillères à soupe d’eau bouillante

Garniture : 2 œufs – 10 Cl de bière – 20 Cl de crème fraîche – 1 grand maroilles (375 g) - Poivre

Technique :

Réaliser une boule de pâte et réserver au frais – étaler la pâte au rouleau

Mélanger à la fourchette, la crème fraîche + les deux œufs + la bière + les morceaux de maroilles

Étaler le mélange sur le fond de tarte – Ajouter des petites tranches de maroilles - Poivrer

Cuisson :

30 min à four haut et bas – 200°C

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