Tarte aux prunes façon Marie

Ingrédients :

1 pâte feuilletée – 6 à 7 prunes rouges – 5 à 6 prunes vertes – 4 prunes jaunes

4 C/S de confiture de pêches – 4 C/S de sucre roux – 4 C/S de chapelure de biscuits (spéculos !!!) – 4 C/S de poudre d’amandes – le zeste d’un citron

Technique :

Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé – piquer à l’aide d’une fourchette

Mélanger la confiture + le sucre + la poudre d’amandes la zeste du citron – chauffer pour liquéfier

Etaler le mélange sur la pâte

Saupoudrer de chapelure de biscuits

Disposer les prunes coupées en deux – passer le fond du mélange au pinceau sur les fruits pour leurs donner un aspect brillant

Enfourner 35 minutes à four chaud

!!! peut rendre beaucoup de jus !!!

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