Ingrédients :
1 pâte feuilletée – 6 à 7 prunes rouges – 5 à 6 prunes vertes – 4 prunes jaunes
4 C/S de confiture de pêches – 4 C/S de sucre roux – 4 C/S de chapelure de biscuits (spéculos !!!) – 4 C/S de poudre d’amandes – le zeste d’un citron
Technique :
Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé – piquer à l’aide d’une fourchette
Mélanger la confiture + le sucre + la poudre d’amandes la zeste du citron – chauffer pour liquéfier
Etaler le mélange sur la pâte
Saupoudrer de chapelure de biscuits
Disposer les prunes coupées en deux – passer le fond du mélange au pinceau sur les fruits pour leurs donner un aspect brillant
Enfourner 35 minutes à four chaud
!!! peut rendre beaucoup de jus !!!
ooOOoo