Glace - Banana split

Ingrédients :

Glace vanille

20 CL crème fraîche liquide entière + un sachet de sucre vanillé + une C/S de sucre glace

Un siphon + deux cartouches

une banane – unebarre de chocolat à cuire

Technique :

Mélanger dans le siphon, la crème fraîche liquide + sucre vanillé + sucre glace – fermer – !! Secouer moi - secouer moi !! Percuter les deux cartouches – réserver au réfrigérateur tête en bas

Eplucher la banane et couper la chair en deux dans la longueur

Casser une barre de chocolat à cuire, ajouter une C/S d’eau – faire fondre au micro onde sur moyen une minute – remuer - ajuster

Dans chaque coupe :

Deux à trois cuillers à soupe de glace – deux morceaux de bananes

Ajouter la crème chantilly – Décorer de chocolat chaud et d'un spéculoss coupé en deux.

ooOOoo