Bière trappiste - Sint Sixtus Westvleteren

L'appellation 'bière trappiste' est protégée juridiquement et ne peut être employée que pour les bières brassées par les moines trappistes dans leur abbaye. De toutes les bières belges, six seulement peuvent recevoir cette dénomination: Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle et Westvleteren. Ces six bières sont les seules à être brassées dans l'enceinte d'une abbaye trappiste. On les reconnaît au logo ci-joint.

Voir site : sintsixtus.be

Technique :

Servir entre 12 et 16 °C !!!!

Grignoter des gressins accompagnés de fromage fouetté de Madame Loik

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